2014-01

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2013集大成(笑) - 2014.01.06 Mon

いや〜去年はとにかくケーキ作りに
没頭した1年でした
何個作ったかな?って事で
まとめてみました(≧∇≦)
お付き合い下さいなあ〜*\(^o^)/*












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簡単ローストビーフ - 2014.01.06 Mon

肉
嬉しい事にふみちゃんが年賀状に
るいるいレシピの料理を作ってるよ〜って
書いてくれてて(≧∇≦)
感動したので今日は久々にお料理教室〜(笑)


ポイントはお肉は常温にしとくっち事!
後は超簡単なんで挑戦してみて〜

①牛もも500gの全面に塩コショウをすりこんで、フライパンで全面焼き色がつくぐらい焼く。
②ジプロックかビニールに肉を入れて
空気を抜いておく
③沸騰したお湯を炊飯器に入れて、水200ccほど加えて温度を70度ぐらいに下げる。
④保温にセットして40分放置
⑤40分経ったら取り出してあら熱を取って
冷蔵庫で一晩寝かせる。
⑥翌日食べやすくカットして出来上がり〜
⑦ポン酢、ワサビしょうゆ、ピエトロドレッシングなどが合うと思います。

失敗なしだから試してみて〜
肉500gで放置時間40分にしていますので
作る量によって放置時間は加減して下さいね〜

2014年 新年あけましておめでとうございます!!!!! - 2014.01.03 Fri

2013年は体調を崩したり義母さんが入院したりと
改めて健康のあり難さに気付かされた1年でした
今年は家族みんなが健康で過ごせるよう
料理の腕をもっともっと上げていけるよう頑張りたいと思いますヾ(o´∀`o)ノ

近況はついつい手軽なLineやFBでの投稿が増えてしまい(^_^;)
基地が留守がちになってますが一人でもここを覗いてくれている方がいる限り!!
今年も更新していきますので今年もよろしくお願いしますヾ(^▽^ヾ)

では、2014年一発目は御節の画像をお届け~

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3月18日生(黒ちゃんと同じ^^) 
福岡在住
B型・うお座

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